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Soul

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«Wenn du immer nur das tust, was dir gesagt wird, wirst du nie besser sein als die anderen» – Claudia Canessa kocht im Vitznauerhof

Was den meisten Schweizer*innen fehlt? A little bit of Spice! So würzen wir auch am liebsten mit Salz und Pfeffer – glücklicherweise stehen in den besten Restaurants unseres Landes talentierte Menschen hinter dem Herd, die wissen, wie man würzt. Eine davon ist die peruanische Sterneköchin Claudia Canessa, die mit ihrem Pop-Up «Yaku by Canessa» im Hotel Vitznauerhof zu Gast ist.

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